การศึกษาสองชิ้นระบุว่านกเปลี่ยนจากไก่ป่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาเป็นจานอาหารค่ำได้อย่างไร
ปรากฎว่าข้าวมันไก่อาจไปด้วยกันได้เสมอ ตั้งแต่การเลี้ยงนกครั้งแรกจนถึงอาหารค่ำคืนนี้
ในการศึกษาใหม่สองครั้ง
นักวิทยาศาสตร์ได้นำเสนอเรื่องราวที่เป็นไปได้ของต้นกำเนิดของไก่ เรื่องเล่าเกี่ยวกับสัตว์ปีกนี้เริ่มต้นขึ้นอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเร็ว ๆ นี้ในนาข้าวที่เกษตรกรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ปลูกเมื่อประมาณ 3,500 ปีก่อน Joris Peters นักสัตววิทยาและเพื่อนร่วมงานรายงาน จากที่นั่น นกถูกส่งไปทางทิศตะวันตกไม่ใช่เป็นอาหาร แต่เป็นสิ่งมีชีวิตที่แปลกใหม่หรือเป็นที่เคารพในวัฒนธรรม ทีมงานแนะนำในวันที่ 6 มิถุนายนในProceedings of the National Academy of Sciences
“การเพาะปลูกธัญพืชอาจเป็นตัวเร่งให้เกิดการเลี้ยงไก่” ปีเตอร์สจากมหาวิทยาลัยลุดวิกแม็กซิมิเลียนแห่งมิวนิกกล่าว
จากนั้น ไก่บ้านดังกล่าวก็มาถึงยุโรปเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อประมาณ 2,800 ปีที่แล้วนักโบราณคดี Julia Best of Cardiff University ในเวลส์และเพื่อนร่วมงานรายงานวันที่ 6 มิถุนายนในสมัยโบราณ ทีมงานกล่าวว่านกเหล่านี้ปรากฏในแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือเมื่อ 1,100 ถึง 800 ปีก่อน
นักวิจัยได้อภิปรายว่าไก่ ( Gallus gallus domesticus ) มีต้นกำเนิดจากที่ไหนและเมื่อใดมานานกว่า 50 ปี หุบเขา Indus ของอินเดีย ทางตอนเหนือของจีน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ล้วนได้รับการขนานนามว่าเป็นศูนย์กลางการเลี้ยงลูก วันที่เสนอให้ไก่ปรากฏตัวครั้งแรกนั้นส่วนใหญ่อยู่ในช่วงประมาณ 4,000 ถึง 10,500 ปีก่อน การศึกษาทางพันธุกรรมของไก่สมัยใหม่ในปี 2020 ชี้ให้เห็นว่าการผสมพันธุ์เกิดขึ้นในหมู่ไก่ป่าแดงในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่การวิเคราะห์ดีเอ็นเอที่ใช้กันมากขึ้นในการศึกษาการเลี้ยงสัตว์ไม่สามารถระบุได้ว่าไก่บ้านปรากฏตัวครั้งแรกเมื่อใด ( SN: 7/6/17 )
การใช้ไก่ยังคงถูกขุดขึ้นก่อนหน้านี้กว่า 600 แห่งใน 89 ประเทศ
กลุ่มของปีเตอร์สได้พิจารณาว่ากระดูกไก่ถูกพบในตำแหน่งที่ฝังอยู่ในดินหรือไม่ หรือแทนที่ ได้เคลื่อนตัวลงสู่ตะกอนที่เก่ากว่าเมื่อเวลาผ่านไปและทำให้อายุน้อยกว่าเดิม สันนิษฐาน
หลังจากกำหนดเวลาการปรากฏตัวของไก่ในสถานที่ต่างๆ นักวิจัยได้ใช้ข้อมูลอ้างอิงทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับไก่และข้อมูลเกี่ยวกับกลยุทธ์การยังชีพในแต่ละสังคมเพื่อพัฒนาสถานการณ์การเลี้ยงและการแพร่กระจายของสัตว์
เรื่องใหม่เริ่มต้นขึ้นในนาข้าวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซากไก่ที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักมาจากบ้านโนนวัด ซึ่งเป็นพื้นที่ทำนาข้าวแห้งในภาคกลางของประเทศไทย ซึ่งมีอายุประมาณระหว่าง 1650 ปีก่อนคริสตกาล และ 1250 ปีก่อนคริสตกาล ชาวนาข้าวแห้งปลูกพืชผลบนดินสูงที่เปียกฝนตามฤดูกาลมากกว่าในทุ่งนาหรือนาข้าว . ที่จะได้ทำเมล็ดข้าวที่งานเกมบ้านโนนวัดสำหรับนกบรรพบุรุษของไก่.
ทุ่งเหล่านี้ดึงดูดนกป่าที่หิวโหยที่เรียกว่าไก่ป่าแดง ไก่ป่าแดงกินเมล็ดข้าวมากขึ้นเรื่อยๆ และอาจเป็นธัญพืชอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าข้าวฟ่าง ซึ่งปลูกโดยเกษตรกรในภูมิภาค กลุ่มของปีเตอร์สคาดการณ์ นักวิจัยกล่าวว่าความคุ้นเคยกับผู้คนที่ได้รับการปลูกฝังมาเป็นอย่างดีทำให้มีการเลี้ยงไก่เมื่อประมาณ 3,500 ปีก่อน
ไก่ไม่ได้มาถึงจีนตอนกลาง เอเชียใต้ หรือสังคมเมโสโปเตเมีย ซึ่งปัจจุบันคืออิหร่านและอิรัก จนกระทั่งเมื่อเกือบ 3,000 ปีก่อน ทีมงานประเมิน
ปีเตอร์สและเพื่อนร่วมงานได้รวบรวมหลักฐานที่มีอยู่เป็นครั้งแรก
“เป็นคำอธิบายที่สอดคล้องและเป็นไปได้อย่างสมบูรณ์ ไม่เพียงแต่ที่ไหนและเมื่อไหร่ แต่ยังรวมถึงวิธีการและเหตุผลที่ว่าทำไมไก่ถึงเกิดขึ้น” นักโบราณคดี Keith Dobney จากมหาวิทยาลัยซิดนีย์ซึ่งไม่ได้เข้าร่วมกล่าว การวิจัยใหม่
แต่ข้อมูลเชิงลึกใหม่ๆ เกี่ยวกับไก่ยังไม่จบเพียงแค่นั้น เมื่อใช้เรดิโอคาร์บอนเดท กลุ่มของเบสท์ระบุว่ากระดูกไก่ 23 ชิ้นจาก 16 ไซต์ในยูเรเซียและแอฟริกาโดยทั่วไปอายุน้อยกว่า ในบางกรณี หลายพันปีกว่าที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ เห็นได้ชัดว่ากระดูกเหล่านี้ตกตะกอนในชั้นตะกอนที่ต่ำกว่าเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งพบด้วยสิ่งของที่มนุษย์สร้างขึ้นในสมัยก่อน
หลักฐานทางโบราณคดีบ่งชี้ว่าการเพาะเลี้ยงไก่และข้าวกระจายไปทั่วเอเชียและแอฟริกาควบคู่กันไป กลุ่มของปีเตอร์สกล่าว แต่แทนที่จะกินไก่ยุคแรก ผู้คนอาจมองว่าพวกมันเป็นสัตว์พิเศษหรือศักดิ์สิทธิ์ ที่บ้านโนนวัดและแหล่งอื่น ๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอนต้น โครงกระดูกบางส่วนหรือทั้งหมดของไก่โตเต็มวัยถูกวางไว้ในหลุมศพมนุษย์ พฤติกรรมดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าไก่มีความสำคัญทางสังคมหรือวัฒนธรรมบางอย่าง Peters กล่าว
ในยุโรป ไก่แรกสุดหลายตัวถูกฝังไว้ตามลำพังหรือในหลุมศพของมนุษย์ และไม่แสดงร่องรอยว่าถูกฆ่า
การขยายตัวของจักรวรรดิโรมันเมื่อประมาณ 2,000 ปีที่แล้วกระตุ้นให้เกิดการบริโภคไก่และไข่อย่างแพร่หลายมากขึ้น Best และเพื่อนร่วมงานกล่าว ในอังกฤษ ไก่ไม่ได้กินเป็นประจำจนกระทั่งประมาณ 1,700 ปีก่อน โดยหลักแล้วจะอยู่ที่เมืองและการทหารที่ได้รับอิทธิพลจากโรมัน โดยรวมแล้ว ประมาณ 700 ถึง 800 ปีที่ผ่านมาระหว่างการเปิดตัวไก่ในอังกฤษและการยอมรับเป็นอาหาร นักวิจัยสรุป เวลาล่าช้าที่คล้ายกันอาจเกิดขึ้นที่ไซต์อื่นที่มีการแนะนำนก
เครดิต
https://fabulous-action-grannies.com
https://mobilais.info
https://newnormalcruising.com
https://deliciouselsalvadorblog.com
